Skulle skumhuvudet påverka smaken av cola?

1

Jag läste den andra dagen om huvudets betydelse när man hällde öl, och jag undrade om det finns liknande överväganden när man häller cola? Jag är en stor fan av god koks, och jag undrar bara om jag kan förbättra en redan god smak!

    
uppsättning mthorp 03.05.2011 00:19

1 svar

4

Mer huvud = mindre karbonatisering, vilket kommer att förändra dryckets munkänsla, om än i stor utsträckning märkbar för de flesta (inklusive mig). Mindre karbonering kommer också att förändra den faktiska uppfattningen av smak. det kommer att smaka sötare, mestadels.

    
svaret ges 03.05.2011 01:18