Replacement för selleri med motsvarande näringsämnen?

2

Jag har detta recept:

  • 2 selleri pinnar
  • 1 gurka (stor)
  • 2 stora handfullar spenatblad
  • 1 stor handfull sallad (mörk)
  • 1/2 färskpressad citron

Men jag gillar inte "arom" av selleri. Så vad kan jag använda i stället för selleri pinnar? Ersättningen bör ha liknande näringsvärden för selleri.

Den bästa ersättningen jag har kommit med är 2 tomater.

    
uppsättning oshirowanen 30.08.2011 18:22

1 svar

5

Icebergsallad, eftersom den också är mycket låg i vitaminer och mineraler som selleri och har en bra crunch. Enligt USDA: s "MyPlate" är 1 kopp isberg 1/2 portioner grönsaker, och 1 stjälk selleri är 1/2 servering grönsaker, så att få motsvarande näringsvärde för 2 stalkar skulle ta 2 koppar strimlad.

Du kan lägga till mer vitaminer och mineraler genom att ersätta selleri med något mer näringsämne.

    
svaret ges 30.08.2011 19:44