Jag har funnit att Kale är mindre bitter i traditionell mening, och mer som en Leafy broccoli.
Jag försökte bara äta kale för första gången, rå, i en sallad utan förband, och till min förvåning smakade det inte alls bittert i motsats till beskrivningar av smaken som jag sett på nätet. Det smakade faktiskt lite sött. Är det möjligt att råkål smakar söt? Köpte jag en annan mängd kale?
Om det hjälper alls: Jag är i Nya Zeeland, och mina smaklökar är vanligtvis extremt känsliga för bitterhet.
Det finns en hel del sofistikerade marknadsgardiner i Nya Zeeland som producerar greener och mikrogrönsaker som ingen annan i världen.
Speciellt från Pukekohe och andra vulkaniska siltjordområden är det svårt att odla något dåligt. De skarpa morgnarna vid denna tid på året och de naturligt näringsrika jordarna resulterar i gröna, inklusive kale som är mycket söta och välsmakande.
Jag har funnit att Kale är mindre bitter i traditionell mening, och mer som en Leafy broccoli.
Läs andra frågor om taggar flavor vegetables kale Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna