Det finns flera alternativ när det gäller att välja en spis. Ur min egen erfarenhet är elektriska ugnar inte så stora. Jag antar att de flesta hushåll har dem eftersom de är praktiska att installera. Induktionsugnar är dyra. Gas verkar vara det "professionella" sättet att laga mat. Jag bodde i en lägenhet med en gasspis i några år och tyckte verkligen om att laga mat på det, det är så lätt att kontrollera.
Men de flesta moderna hus har inte längre ett gasrör. Tror du att det är värt att installera en gasspis med en eller två stora gasolflaskor i köket? Hur ofta ska jag byta flaskor?
Ja.
Det är mycket roligare att laga mat med gas, och det sätt som jag ser det, vilket incitament jag kan erbjuda för mig själv att laga god mat hemma, är ett stort positivt positivt i livskvaliteten.
Inställningen jag har är tre gasbrännare och ett eldstaden och en elektrisk ugn. Den elektriska kåpan är verkligen till nytta när du minskar lager eller gör långkokande soppor och grytor, och det kan avsevärt minska mängden gas som du använder när du lagar mat.
För ugnen skulle jag definitivt gå el. Se När bakning är det bättre att använda en gas eller elektrisk ugn fråga.
Jag har en 5 kg flytande gasflaska stashed under diskbänken och det varar 3-4 månader med tung daglig matlagning för två, kanske 6 månader på sommaren när jag äter mer sallader etc. Dessutom har jag en annan 2kg flaska för säkerhetskopiering om jag går ur gas i mitten av matlagningen, och för dagen eller så tar det mig att hämta en annan flaska från affären. Att ha en mindre reservflaska slösar inte för mycket utrymme.
Jag har övervägt att uppgradera till en 11kg kompositflaska, som jag förväntar mig att vara 10 månader till ett år, och det är mycket mer ekonomiskt. Hittills har det dock varit bra att ha en mindre flaska som jag kan bära till butiken för att byta utan att svettas.
Jag har en dubbeldriven spis - gas på toppen, elektrisk ugn, med flaskan ute, förstås. De kommer att fylla det var sjätte månad eller så. Jag är väldigt glad, sedan jag växte upp med att laga mat på gas, och jag föredrar mycket bra gasbrännare (och snabbt svar). Detta arrangemang är ganska vanligt bland personer jag känner utan gas i gatan.
Jag lagar en 11 kg propan-butangasflaska uteslutande, bara för 1 person, och den varar i lite över tre månader, kanske 100 dagar, så jag antar att 100 gram propan-butangas per person per dag. En annan person som jag vet som använder samma, har liknande resultat, så jag är mycket förvånad över att för någon i den här tråden varar en 5 kg flaska för "3-4 månader med tung daglig matlagning för två".
Det är värt det, eftersom det är mycket (som förmodligen något omkring 10 gånger) billigare att laga mat på gas än på el.
Läs andra frågor om taggar equipment oven stove kitchen Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna