Hur man bjälkar härdat jordnötssmör från burkbotten

Så länge jordnötspastaen i botten av burken inte har varit rancid, är jag ganska säker på att botten av burken blir härdad och torr eftersom jordnötsfärgen har sjunkit till botten medan jordnötsoljan har flöt till toppen, och när du använder jordnötssmör, utvecklas ett underskott av jordnötsolja längst ner på burken. Jag brukar försöka hålla omblandningen av burken när jag använder den, så jag har inte riktigt försökt det här, men jag slår vad om om du rör om lite jordnötsolja, att torr jordnötsplast skulle mjuka upp och bli som dess gammal själv igen.

Medan lorel Cs svar, att använda jordnöts (eller någon annan olja) sannolikt är bäst, föreslog ett par alternativ sig till mig.

Jag har haft anständig lycka till att lägga lite vatten istället - även om jordnötssmöret kanske borde användas snabbt i det fallet (eftersom tillsats av vatten kommer att göra produkten något mindre hållbar). Det gör nästan samma jobb att lossa jordnötssmöret till sprödbarhet, lägger till mycket liten smak och finns mycket enkelt. Om du lägger till för mycket, spädar det smaken lite, men inte dåligt, om du bara behöver lite.

En annan möjlighet är tillsats av värme. Uppvärmning av jordnötssmöret bara lite kommer att låta det smälta lite, lossna upp och vätska, och det kan lättare arbeta med i detta tillstånd. Eftersom det kommer att härda rätt tillbaka när det kyls kan du bara göra det här när du ska avsluta det eller när du kopplar ihop med tillsats av antingen vatten eller olja för att hålla jordnötssmöret lös när det kyls tillbaka ner.

Om du gillar naturlig jordnötssmör, vet du att oljan skiljer sig väldigt lätt jämfört med andra saker. Jag har funnit att sätta hela burken i mikrovågsugnen i några sekunder gör alltid jobbet. Inte förrän det blir varmt - bara tills det löser upp lite.

För att förhindra det: Jag köper ett par burkar PB när de säljs, lagra det upp och ner i skåpet och lägg sedan det på höger sida när jag öppnar det och lägger det det i kylskåpet. Fungerar som en charm:)

Här är vad du gör killar:

Hämtning av konsistens ✔ / Flavour enhanced ✔

PS: Vilken typ av mjölk som helst kommer att fungera:)

I de flesta nötterna kommer oljan att skilja sig från att lämna botten över tiden, torr och ojämn. Speciellt i organiska mutterbottnar.

Jag hittade att värma vänster smör i smöret i mikrovågsugnen i 30 sekunder * åt gången kommer att hjälpa till i början. Men var försiktig! Mikrovågsugnen kommer inte helt att kondensera ditt nötsmör. Försök att inte överkoka det. Efter mjukning i mikrovågsugnen, skulle jag rekommendera att blanda i lite olja som inte är så smaklig. Jag hittade att blanda i lite vatten fungerar bra men. Du kan till och med göra egna mixar för att göra den sista lilla delen av nutsmörräkning genom att blanda i honung, orefinerad kokosnötolja eller till och med Nutella om du vill!

* Jag rekommenderar inte att du håller fast hela burken, de flesta nötterna måste du avvisa en aluminiumtätning, det kan fortfarande vara lite på fälgen, och det är inte säkert att mikrovågsugn.