Jag kokade lite kyckling förra veckan och sparade lagret för framtida bruk. Men eftersom jag inte har tillräckligt med frysutrymme, lägger jag det bara i kylskåpet, så det har varit flytande.
Eftersom det har varit en vecka, är det fortfarande säkert att använda?
Tack!
Kycklingbuljong är en av de mest skötliga livsmedel som finns - det är nästan ett perfekt tillväxtmedium.
FDA rekommenderar att det lagras inte längre än 3-4 dagar.
Jag skulle bara rekommendera att hålla kycklinglager två eller tre dagar efter tillagningen - som kokt kyckling själv.
Om ditt lager var gjort med grönsaker skulle jag hålla det ännu mindre - inte på grund av säkerhet, men för att grönsaksbestånd snabbt blir bitter.
Läs andra frågor om taggar chicken chicken-stock stock Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna