Inte riktigt - binmen är inte ätna, men det är möjligt att äta sina larver (lit. "Bee Children"). Här är förberedelsesprocessen dokumenterad i detalj (på japansk men med bilder).
Det här är inte en vanlig maträtt (faktiskt hade jag aldrig hört talas om det innan jag började titta på det här!), men tydligen i Tono-regionen i Gifu prefektur, mer specifikt städerna Ena och Nakatsugawa, det är betraktas som en regional delikatess . Den mest kända skålen är hebomeshi (ヘ ボ め し), som i grunden är ris med bilarver blandas i:
Ochdetfinnsenplatssomkallas,tillräckligtmed,Hachinosu(はちのす,"Bee's Nest") som kommer att tjäna dig i hela kursen av inte bara bi larver ris men betade gräshoppor (イ ナ ゴ の 佃 煮 inago no tsukudani ), rå horsemeat (馬刺 し basashi ) och mer för ¥ 1800:
AdressGifu-ken,Kani-gun,Mitake-chō,Nakagiri1133-1(öppet1133の1),öppetdagligenutomfredagarfrån7:30.Berättaförossomduhamnar,jaghörattdetärbiensknän!
Ochenviktigansvarsfriskrivning:medandusäkertkommerattfåbindär,kandeintevarajättesparrowbin.Denendareferenssomjagkundehittaförattspecifiktgigantiskasparvärattätasvardetta ganska tvivelaktiga tv-program hävdar att de används för en maträtt som kallas bietnudlar i de norra bergen Miyazaki, Kyushu, men de enda andra hänvisningarna till denna maträtt verkar prata om TV-program ...