Crispy stekt svamp

Svampar släpper vanligen vatten om de är överkokta och även om salt läggs för tidigt i matlagningsprocessen.

När du lagar svampar, laga dem på en relativt hög värme tills de just har utvecklat en viss färg. i slutet av matlagningsprocessen lägg till din kryddor.

också-inte crowd dem. lägg dem i din heta panna, i ett enda lager, med mellanslag mellan svamparna.

Låt dem ta ett tag, rör dem upp lite, låt dem ta ett tag och rör sedan lite.