Jag behöver massor av organisk citronskal. Finns det en kommersiell maskin som kan skingra snabbare och bättre än en handhållen zester? Hur producerar de torkade zestbolagen sin citronskal? Det måste bli ett effektivt sätt.
Tack, Dina
En Google-sökning efter "citronzest-maskin" och "kommersiell citronplattform" hittades detta och detta . Båda kommer säkert att snabbare än en handzester, men kommer förmodligen inte att skämma ut bättre än en handzester. Förvaringen av att ha mycket frukt i huset är att du då får mycket avskalad frukt som du också behöver använda för. Detta fungerar ofta bra för ställen som gör custards eller fruktkvarnar där de behöver både zest och juice. Om bara zest behövs, skulle det vara mycket lättare att bara få fröken från ett producera företag eller fryst livsmedelsleverantör.
Läs andra frågor om taggar equipment lemon Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna