Vad heter ett svart, konserverat ägg?

5

Jag minns några ägg som äggulan är solid och svart, men glömde källan (verkar som bevarad), vad är det? (om det finns några)

    
uppsättning Gstestso 09.09.2015 04:43

1 svar

13

Den nuvarande vanligaste termen på engelska verkar vara "århundradeägget", men det är också känt som ett tusenårigt ägg eller ett hundraårigt ägg.

Det produceras vanligtvis genom åldring i en lösning av bordsalt, kalciumhydroxid och natriumkarbonat, men traditionella metoder involverade mindre raffinerade versioner av de kemikalier som förpackats i lera (och viss mängd risklid).

Mer detaljer i den här Wikipedia-posten .

Bild: Wikipedia / Wiki-commons

    
svaret ges 09.09.2015 05:33