How att förhindra att fondant smuler?

4

Jag bygger fondant på detta recept och det fortsätter att spricka när jag försöker lyfta den. Några förslag på att fixa detta? Någon sa till mig att lägga till glycerin. Kommer det att fungera?

    
uppsättning RituG 20.11.2013 19:37

1 svar

1

Jag antar att du menar mer glycerin, eftersom glycerin redan finns i ditt recept. Lägg lite, knåd det, tillsätt lite, knåd det. Du vill inte lägga till för mycket: fondant ska vara fast, men inte smula.

Jag använder alltid detta recept. Det verkar enklare.

    
svaret ges 21.11.2013 16:29