Vad är det bästa sättet (kraft / position / typ av kanel) att grilla kanelpinnar med hjälp av en mikroplan? Jag har provat flera gånger, och även om jag får ett finmalt, mycket aromatiskt pulver tog det mig fem minuter att få en fjärdedel av en tesked - och tog allvarlig armbågsfett / konstant ompositionering. Finns det något sätt att grilla kanel mer effektivt? Är det beroende av typen kanelsticka?
Jag tror att att använda en mikroplan för att gräsa hård krydda är bara användbart för liten mängd, antingen det tar lång tid (som du upplevt) eller kommer att skada din mikroplan (gör den ojämn).
Det bästa sättet att grilla kryddor är med en elektrisk kvarn (kaffekvarn), även därmed är det svårt att slipa hårdare kryddor som kanel.
Använd en mortel och pestel för att mala din kanel
Som andra har nämnt använder du förmodligen fel verktyg för jobbet. Om du fortfarande vill göra saker för hand kan du använda "riven" sidan av en låda för kanel och andra hårda kryddor som muskotnöt (sidan med utåtvända "burrs"). Du kan också köpa objektgjorda nötkreatursgratrar.
Läs andra frågor om taggar spices grating cinnamon Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna