Vad går fel när du försöker smälta det? Så vitt jag vet är det här verkligen det enda sättet du har: Chokladblommar när fett och / eller socker skiljer sig och smälter ner det hela är det enda sättet (så vitt jag vet) att integrera allt ihop.
De enda recepten där blomman kanske inte är ett problem (och det innebär inte att smälta ner det) är recepten där du inte har något emot (eller inte kan smaka) korniga, massiva bitar av choklad. Jag skulle verkligen försöka smälta det (i smör eller någon annan vätska, om det hjälper) och se hur det visar sig i en tårta.