Min lokala butik bär endast förkokt konkött. Jag skar det väldigt tunt för min sallad men jag tycker fortfarande att det är svårt.
Min fråga är: Kan jag få tillbaka min conch kött för att tendera det? Jag har försökt hitta färskt konserverat kött lokalt men det finns inget tillgängligt.
Jag vet att jag lätt kunde köpa några för att försöka denna metod. dock till priset per pund. Jag hatar att kasta bort pengarna.
Enligt ochef är conch endast ömt om det knappt kokas eller simmeras i minst en timme. Om din conch är hård, var det nog kokt för länge men ändå inte tillräckligt länge. Du kanske vill ge det en lättpressande (inte bultande) med en kökshandikapp och sedan simma den i fiskbeståndet i en timme eller så.
Läs andra frågor om taggar seafood Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna