Resa med kokt kyckling [duplicat]

0

Min familj föreslog processen att grilla kyckling på en torsdag, frysning, resa 8 timmar med bil (med kött på is) på fredagen, och sedan värmas upp för att serveras på lördag. Är det säkert att konsumera?

    
uppsättning EB2015 19.06.2015 05:15

1 svar

0

Det beror på. Kycklingen kan inte vara över 40 grader i mer än 2 timmar. Om det är fruset och hålls på is kan det vara bra. Jag skulle lagra den med en termometer och kontrollera regelbundet att det fortfarande är en lämplig temperatur. Om det blir fryst eller kylskåpstemperatur i minst 6 av dessa timmar, så är du bra.

    
svaret ges 19.06.2015 09:19