Learning hur man lagar mat igen, brände matolja som gör pannkakor men inte säker på vad det producerar?

Jag har försökt att undersöka mitt problem men av vilken anledning som helst, använder jag inte de korrekta villkoren eller får resultat som inte överensstämmer med vad jag tycker att jag upplever.

Jag flyttade in i min lägenhet för ett halvt år sedan och slutligen kom omkring för att lära mig att laga mat igen. Jag har kokat kanske för 20 år sedan som en del av Boy Scouts men det finns saker, nämligen pannkakor, som jag kommer ihåg hur man gör. Problemet är att jag alltid har kokat med naturgaseldugor och inte elektriskt. Jag känner inte till termen men det använder dessa spolar och värmer upp saker snabbt.

Jag ställde inställningen på lite under medium, värmde pannan och sätta i min oraffinerade kokosolja. Jag var inte medveten om hur varmt pannan var och det började röka som jag satte den under den redan köra med höghastighetshuven som jag har. Jag sänkte temp men kokade snabbt mina pannkakor och släckte den.

Problemet jag frågar är att jag sprang min projektor i det andra rummet och det blev disigt. Bilden var perfekt men mängden partiklar i luften var tillräckligt för att visa ljusstrålarna i mitten. Samma med en traditionell ficklampa men bara för ett avstånd på ca tre tum. Du kan inte se det annars med blotta ögat (vädret var grumligt). Jag trodde det var rök men ingen av mina joniserande brandlarm gick ut. Jag vet att det gick till alla hörn av min lägenhet men det har ingen lukt och efter några timmar jag kollade men jag kan inte säga det någonsin existerade. Det har ingen rest och ingen lukt så allt verkar vara bra.

Jag är bara riktigt förvirrad över vad det är. Jag bestämde mig för att öppna min ytterdörr för att låta det lufta ut och vardagsrummet rensades om ungefär femton minuter och jag tror på grund av hur min lägenhet cirkuleras, det tog lite längre för sovrummet och badrummet att rensa ut. Jag är också rädd för att det skadar vissa minnessaker. Jag har så osäker på det bästa sättet att rengöra det, om det behöver det.

Jag har lagat det nyligen på lågt och inte fått problemet igen.