När min fru och jag har biff en natt gör vi vanligtvis rakade smörgåsar den följande natten. Vi är säkra på att få tillräckligt med stek för den första natten så vi kan göra det här.
Förra gången jag gjorde detta kom smörgåssmörgåsarna smaka obehagligt. Det fanns vissa skillnader i mitt sätt att laga dem. Jag undrar om någon klart kan se vilken som var problemet.
Först användte vi Sirloin Filet. Inte säker på om denna snitt är för mager för bra biffsandwichar.
Eftersom vi inte var beredda att göra steksmörgåsarna på följande kväll, frös jag biffen i två dagar. Jag tinade sedan en dag. En hel del blod hade samlat sig i behållaren.
Om jag var tvungen att gissa var det på grund av frysning och upptining. Men jag var inte säker på om Sirloin Filet ensam skulle ha orsakat en märkbar skillnad.
Läs andra frågor om taggar steak cheesesteak Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna