Jag köpte (åtminstone vad jag trodde) en del bulgarsk / turkisk stil, mjuk ost idag, och när jag kom hem märkte jag att behållaren verkade övertryckt (den säljs i en slags lång tennburk / metallcylinder , och båda ändarna bultade märkbart).
När jag öppnade, fick jag en hård surpricing, en sodaflaskaffekt (och en massa saltlake över min tröja). Hela saken luktar ganska konstigt (jag kan inte tänka på ett bättre ord än "kemiskt") och saltlösningen uppträdde nästan som om det var kolsyrad (det "fizzed" när jag tog ut lite ost) men det är inget synligt konstigt om själva osten.
Jag smakade en liten bit (taget från insidan av ett block och efter att ha sköljt det snabbt), och det har en mycket konstig, ganska akrig smak. Jag har köpt liknande mjuka ostar från samma producent före (ett par olika slag), och de har alltid varit bra.
Eftersom jag skulle känna mig dum för att kasta ut 1 kg ost på grund av att jag inte var uppgift skulle jag vilja veta om osten helt enkelt är avstängd eller om det är av någon sort som är okänd för mig. Om det senare fallet, vad ska man göra med det? I det förmodligen mer sannolika fallet att det helt enkelt är förorenat / gått dåligt, skulle jag vara nyfiken på att jag vet varför den fungerar som den gör.
Några ytterligare information:
Bara märkte att det har löptid idag. Med detta sagt kan jag inte komma ihåg att jag har några problem med liknande ostar, även några dagar efter utgångsdatumet, och sedan efter att ha öppnats flera dagar tidigare.
Ingredienslistan är som följer: "Pasteuriserad mjölk, salt, startkultur, grönsakersling"
Det finns en stor etikett på ett visst språk Google Translate identifieras som turkiskt, men mer eller mindre misslyckas med att översätta:
Bildiǧiniz lezzet, özlediǧiniz peynir!
Onbir ayin sultani
RAMAZAN'A [iFTAR'LIK VE SAHUR'LUK] öZEL PAYNiR
Läs andra frågor om taggar food-safety cheese Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna