Jag köpte några betor på en bondmarknad idag men nu upptäcker de att de har en svamp (bruna fläckar på gula löv). Jag ska inte äta greenerna men är rödbetorna ätbara?
Ja, även om löven är något smittade, blir rötterna vanligtvis bra.
Om du inte hittar mjuka eller mögliga fläckar borde roten vara bra att äta. Observera att rötterna, som lagringsorgan, finns i de flesta växter, särskilt resistenta.
Läs andra frågor om taggar beets Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna