Alla dessa tekniker försöker helt enkelt få en jämn, jämn mängd värme till alla kärnor. Om en del av maskinen eller fläkten blir mer värme än resten, börjar du först höra kärnans pop. Sedan en kort tystnad. Då andra popcorn Resten som inte fick samma värme som de första) börjar poppa. När den andra kärnan slutar poppa, bör den första brännas ut.
Så har flera sätt skapats för att lösa detta. Du har horisontell värme blåser, diagonal värme blåser (i dessa fall var en skål som behållare). Sedan fick du de vertikala värmeväxlarna. Det mesta av detta är tänkt att göra 2 saker:
Skapa tillräckligt mycket värme längst ner och blås upp tills kärnorna dyker upp.
Gör de poppade kärnorna bokstavligen blås ut till toppen av maskinen och vidare till en skål av något slag.
Problemet här är vad som händer om en kärna är längst ner och den dyker upp, men samma kärna har alltför många kärnor ovanpå. När den blåses ut kommer den nästan att brännas eller helt brännas. Detta är det vanligaste problemet med dessa vertikala (jag köpte en för länge sedan). De som lämnas är antingen brända eller inte poppade än.
Vad jag skulle se om jag ville ha en popcorn maker skulle vara:
Vertikala popcornmakare
-
Tillräckligt utrymme där kärnorna värms upp för att de ska röra sig (Eftersom de värmer dem kommer de att börja hoppa på grund av mängden värme / energi som mottas) och att komma ut snabbt.
-
Höjden på platsen där kärnorna är kvar bör vara låga för att hjälpa dem att komma ut snabbt.
-
Om det utrymme där de är är mycket smalt, finns det större chans att de kommer att brinna när de försöker fly deras doom.
-
Kärnor ska inte kastas in med smör eller annan klibbig vätska, eftersom denna vätska kommer att få dem att hålla sig i botten och bränna mer av dem snabbare.
Horisontella popcornmakare
-
Se till att det verkligen snurrar. Om de inte spinner, se till att luftflödet cirklar runt maskinen i ett jämnt fördelat luftflöde. Detta bör också ta hand om att flytta kärnorna. Om inte, kommer kärnor som stannar på gränserna längre att brinna. I det här fallet bör centret ha något som sparkar kärnorna till gränserna, se till att alla popar snabbt.
-
Utrymmet i maskinen ska vara i form av en cirkel så att den kan snurra bättre och värma kärnorna jämnt. Om du ser en maskin som börjar göra några socialt acceptabla siffror som inte är cirklar (som en horisontell Unicorn-formad popcornmaskin), köper du inte den. Det kommer till slut att bränna mer kärnor än en cirkel som är det bästa sättet för luftflödet att fungera, det är magi på kärnorna.
Diagonal Popcorn Makers
- Tips från 2 ovan bör tillämpas här. Vanligtvis kommer de antingen att ge dig möjlighet att spotta popcorn från toppen till en skål eller från sidan. Se till att du får plats för kärnor att flytta och värma källor.
För alla ovanstående fall finns det en annan liten, obetydlig detalj med avseende på dessa maskiner:
- Använd inte plast. De kommer inte att vara kvar eftersom vi talar om en maskin som värmer kärnor till en punkt som poppar dem. Det är mycket bättre en metallbaserad en och handtagen är gjorda av plast, men aldrig har den faktiska plasten på samma plats där kärnorna får värme och pop.
Vad jag föreslår, om jag kan vara så djärv, är att antingen använda mikrovågsugnen eller kaminen. I båda fallen får du samma resultat. På kaminen behöver du faktiskt flytta popcornen med en sked tills du ser alla kärnor poppade. I mikrovågsugnen måste du se till att de är jämnt kvar på popcornpåse till exempel. Säkerställ att de inte är alla tryck på gränserna (Det skulle göra kärnorna på gränsen pop först och bränna först innan alla kärnor är poppade) eller trycka dem alla till mitten (Samma effekt men med kärnor kvar i mitten).
Bara några tips att leta efter några av dessa maskiner och sätt att göra bra popcorn.