Doubling kaka ingredienser

0

Jag har fördubblat ett chokladkaka recept och bokstavligen bara x 2 alla ingredienser. Men upptäck att jag har lite efter en eftersmak. Mina ingredienser är 225g margarin, 200g granulat, 5g vanilj, 1 stort ägg, 10g bakpulver och 440g kakemjöl. (det här är de dubbla kvantiteterna)

Jag har ett smilar problem med ett annat recept som jag bara fördubblat. Jordnötssmörkaka. Fördubblat recept: 520g Jordnötssmör, 202g socker, 96 brunt socker, 2 ägg, 2 tsk vanilj, 1 tsk bicarb.

Så är inte säker på vad "regeln" handlar om bikarbonat och sodavatten, när man fördubblar receptens ingredienser.

Hoppas att någon kan kasta lite ljus. tack

    
uppsättning TD Confectionery 13.09.2017 08:57

0 svar