Jag har just hittat lite djupfryst lax i min frys, men jag är osäker på om det fortfarande är ätbart, trots att paketet säger att det fortfarande borde. Fallet är att laxen fortfarande är rosa som den borde vara men det är tillbaka där bakbenet ska vara, det är grönt / gråaktigt. Är fisken fortfarande okej?
Om du köpte din laxfryst och hållit den frusen hela tiden så är det säkert att äta.
Livsmedel förblir faktiskt säkra på obestämd tid när de lagras under frysning. Du bör vara medveten om att säker betyder inte nödvändigtvis välsmakande. Som mat åldras, även vid frusning, bryts den i kvalitet via oxidation och andra kemiska processer. Denna försämring i kvalitet kommer definitivt att påverka smaken och till och med näringsvärdet i viss utsträckning.
För lax smakar det bäst inom 7 till 9 månader.
Källa: länk
Läs andra frågor om taggar food-safety salmon Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna