Backyard mint för gräsbevuxen

Jag tror att du kan få bättre, mindre gräsbevuxna resultat genom att suga minten i grädden (värm grädden först) men inte faktiskt inklusive bladen i glassen. Du vill få den aromatiska oljan för att ge mytiness, men lämna ut de gröna som gör det gräsbevuxet och ört.

Ett annat alternativ, som föreslagits i kommentarer, skulle vara att göra en sirap med mint och socker. Detta skulle troligen öka vätskan i receptet, så det skulle behöva justeras.

Jag undrar om du kunde göra mintsocker som du skulle vaniljssocker eller om mintbladen skulle gå mögelaktigt istället för att torka ut i sockret? Jag tycker att det skulle vara värt att försöka ... Börja med ett sockerlager som täcker behållarens botten, lägg till ett lager av löv, täck helt med socker, lägg till fler löv, lock, etc. Seal och lagra i en sval, torr plats. När bladen har torkat, ta bort dem och förhoppningsvis blir sockret mint.

haha du publicerade detta för länge sen men det finns olika typer av myter. minten i din gård är inte spjutmynt (den typ av mint som har den mentolen, den kalla smaken) och i stället har du förmodligen pepparmynta (vilket alltid är gräsytande provsmakning).