Diskret, vilket betyder singulär och distinkt.
Så måste det finnas tydliga kanter på objektet, och det måste vara "en" av något.
Gaser är ganska mycket inte diskreta objekt per definition, de diffunderar i någon atmosfär.
Ett moln av gas i ett vaccin kan vara, men det sträcker det lite.
Ett ångmoln är diskret, men det består av droppar, så det är inte singulärt.
Så moln är ute.
En sammanhängande kropp av vätska som är tillräckligt liten för att ligga inom den maximala storleken för ett stort objekt kan betraktas som ett enstaka, diskret objekt. Så, inga sjöar, inget vatten - från en sjö. Kanske kan vissa dammar vara tillräckligt små. Pölar skulle vara i.
Det är typ av tvetydigt om du kan animera syran inuti en injektionsflaska oberoende av själva flaskan. Det verkar som om det finns två möjliga definitioner av "diskret objekt" som gäller för det scenariot.
Stavningen i sig är lite svår att "spela" på ett sätt som bryter mot balans, så jag ser ingen mekanisk motivation för DM att vara särskilt begränsande om dessa typer av val. Det är en femte nivå spell, den ska vara ganska kraftfull och animera både en flaska och det är innehåll för en total summa av 2 Små varelser verkar knappast som den typ av sak som argumenterar med dina spelare om.