Precis fått en All-Clad LTD2 saute pan och jag vandrade om det är spara att sätta det i ugnen. Tack
Uppdatering: ledsen, den här linjen är skiktad stål och anodiserad aluminiumkonstruktion.
Från Amazon-produktbeskrivningen (nästan säkert direkt från tillverkaren) läggs tonvikten till:
LTD2 is safe on all stovetops - except induction and backed by a lifetime warranty. The “workhorse” of all cookware shapes, All-Clad fry pans' versatile shape and size make them a frequent choice for scrambling eggs and bacon on Sunday morning, or preparing a quick chicken sauté dinner on a weeknight. Our conventional fry pans go in the oven and under the broiler.
Det är en av de främsta fördelarna med de goda All-Clad-artiklarna, eller liknande köksredskap från andra märken.
De enda krukorna som du inte vill sätta i ugnen är de med fenoliska (sp?) eller andra plastiserade handtag eller knoppar - även om några av dessa är klassade till 400F grader. Jag skulle inte heller lägga krukor i en ugn över 450F, eller under köttfärgen.
Alla stål- och aluminiumskrukor är stora, delvis eftersom de är ugn och broilerskydda.
Innan jag bytte till all-steel yttre all-clad, använde jag anodiserad aluminium (den gamla, ursprungliga Calphalon). Det gick också in i ugnen och under köttet utan problem. Mitt nuvarande all-stålklädda har gått i ugnen och under köttfärgen i många år utan problem.
Läs andra frågor om taggar equipment oven Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna