Coca Colas hemliga recept

26

Om bara två chefer känner till det hemliga receptet Coca Cola vid någon tidpunkt, och det är så välbevakat, hur tillverkar de Coca Cola i växter utan att ge bort denna hemlighet till arbetarna?

    
uppsättning Alexandru 11.08.2014 06:00

2 svar

38

Det är ingen hemlighet, här är det! Komplett med kokainen som avlägsnades från Cokes produktion år 1903:

Bild och text från Detta amerikanska livet

Radiosändningsinspelningen på länken ovan gör ett mycket övertygande fall att bilden högst upp på sidan är verkligen den ursprungliga formeln för Coke. Naturligtvis har det förändrats genom åren; Det är inte precis samma sak nu som det var långt tillbaka när. Förutom att ta bort kokain har de också klippt koffein, bytt från socker till hög fruktos majssirap och använd fosforsyra nu istället för citronsyra. Proportionerna av 7X-ingredienserna hade också förändrats över tiden, eftersom ingredienserna själva har förändrats. Extraktoljor är en väldigt annorlunda process nu än för över 100 år sedan.

Tanken att formeln är någonsin så hemlig är en marknadsföringsgimmick. Visst är den faktiska formeln en affärshemlighet, men den stora ansträngningen att hålla världens största hemliga sak är bara en massa teater.

Fotoochbildtextfrån NY Daily News

Specifikationen av produktionsreceptet idag är en affärshemlighet, men inte mer än bara om varje varumärkesvarumärke som säljs i dag. Ingen person blandar och mäter hela batchen (det är bara praktiskt, det är inte ens nödvändigtvis en säkerhetsåtgärd), så att hålla det "superhemliga receptet" som det står idag från att publiceras är inte mer svårt för Coke än det är för KFC. Inte heller finns det mycket betalda super-slueths som försöker stjäla formeln mot vilken Coke behöver ta extraordinära åtgärder.

EDIT 9/20/15 Detta amerikanska livet har lagt till följande i sin historia:

Much of the press about our story takes at face value Coca-Cola's statements that we have not found the recipe for Coke, present or past. But when asked if the company has actually checked to see if this formula matches the original formula - which archivist Phil Mooney assured me they still have - company spokespeople always politely sidestep the question. So it seems entirely possible that no one at Coke has checked. If they'd checked to see if the formulas match, why not say so?

Phil Mooney even admitted something interesting about the recipe in our interview: "Could it be a precursor? Yeah, absolutely." He then went on to express, as his opinion, not as fact: "Is this the one that went to market? I don't think so."

De är bara goofin.

Tillägg

När jag skrev detta svar hade jag ingen aning om att det skulle bli så "stort" eller att Skeptics.SE och Chemistry.SE hade tagit samma fråga. Har jag visat, skulle jag ha spenderat lite mer tid på att undersöka. Jag har sedan gjort en hel del mer forskning och jag är nu ännu starkare av uppfattningen att koksens hemliga formel är bara en vanlig affärshemlighet, och hype är bara hype för marknadsföringens skull.

Receptet till 7X (det är även vad Coke kallar sin "någonsin så superhemliga" formel) i den gamla boken som visas på toppen av detta svar är verkligen antingen den ursprungliga formeln eller en föregångare till den. I vilket fall som helst är det darn nära.

Om du är intresserad av att lära dig mer om det handskriven receptet i boken rekommenderar jag starkt att du följer den här länken: This American Life och lyssna på inspelningen av radiosändningen om boken, formeln och hype.

Tidigt i sändningen gör de en punkt som jag har sagt sedan jag först fick vind av denna helt överstegade marknadsföringsgimmick. En av legenderna i "hemligheten" är att den bara är känd av två personer, och de flyger aldrig på samma plan (du vet, som USA: s och vice president).

“The company has always said, and as far as I know it’s true, that at any given time only two people know how to mix the 7X flavoring ingredient,” Mark Pendergrast, historian and author of For God, Country and Coke told This American Life. “Those two people never travel on the same plane in case it crashes; it’s this carefully passed-on secret ritual and the formula is kept in a bank vault.” Time Magazine

Tänk på det en sekund. Om valvet innehåller "hemligheten", som endast är känd för de två männen, och de två männen dog i samma flygkrasch, skulle inte någon hos företaget kunna öppna valvet? Om de två männen vet något bortom det (eller somethings höll en version av legenden att varje man bara visste hälften av hemligheten) varför skulle de inte heller lägga den informationen i valvet?

Om du har en riktigt stor hemlighet , kommer du att gå till några längder för att hålla, skulle du skrika från varje bergstopp, "Jag vet något du inte gör! Nee ner nee ner nee ner! "?

Så jag säger igen, ja det är en affärshemlighet, det är bara en normal affärshemlighet. Det är inte Manhattan-projektet . Hype är bara hype, det faktum att vi pratar om det nu bara betonar hur effektiv marknadsföring är. Att köpa i hype är bara dricka Kool-Aid .

    
svaret ges 11.08.2014 06:33
4

Även om det var så stort en hemlighet (som visat det inte) betyder det inte att andra människor än de som vet det inte kan göra slutprodukten.
Den "hemliga" gäller bara en av ingredienserna, aromämnet. Detta kan hållas en hemlighet, de personer som vet att det blandar partier av det som levereras i slutna behållare till slutproduktens tillverkningsanläggningar.
Det är faktiskt hur det ofta görs internt av företag med sådana hemliga formler. Folket blandar de hemliga delarna blandas upp, de delas in i hinkar, flaskor, vad som helst, och från den säkra anläggningen där allt detta händer skickas till produktionslinjerna. Oavsett om det är vanligt att göra det så, eller för det mesta bara för att visa, jag har ingen aning om att jag inte är anställd till något sådant företag :)
Men det skiljer sig inte från hur jästkulturer konserveras och distribueras i bryggerier eller bakteriekulturer i ostfabriker. Och jag vet om dem.
Och så är det naturligtvis om bara några få personer känner till hela receptet, det är ganska möjligt att ett större antal känner till en del av det. Du kan ha lag 1 på anläggning 1 blanda något, lag 2 på anläggning 2 blanda något annat, skicka båda produkterna till anläggning 3 där lag 3 lägger till sina ingredienser i blandningen av 1 och 2, vilket ger den slutliga "hemliga blandningen". Ingen på något av de tre lagen skulle känna till hela receptet, och alla skulle vara under en sträng NDA för att inte berätta för någon vad de vet.

    
svaret ges 13.08.2014 15:12