Jag har en tinad, torrbränd 22 kg kalkon. Vet någon hur lång tid det tar att laga mat och vad temp? Tack!
Enligt ett högt betygsatt recept från Matnätverk för torrbränt kalkon:
Put the oven rack in the lowest position; preheat the oven to 350 degrees F. Put the turkey breast-side up on a rack in a large roasting pan, tucking the wing tips under. Tie the drumsticks together with twine. Roast until the skin is golden brown and a thermometer inserted into the thigh registers 165 degrees F, about 15 minutes per pound. Transfer to a cutting board and let rest 30 minutes before carving.
Tänk på att det finns många variabler. Din termometer är din vän. Om kalkon är fylld, kan det ta så lång tid som 7,5 timmar.
Läs andra frågor om taggar turkey Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna