Min fiance och jag har använt vår KitchenAid 600-serie pro mixer nästan dagligen i nästan 7 månader utan problem.
Idag ville jag överraska min fiance med hemlagad helvete pasta och följde Receptet KitchenAid exakt. Först var receptet helt felaktigt (behövde trippel det önskade vattnet och två matskedar olivolja för att få rätt konsistens). Med hjälp av deras angivna recept lämnade jag mig i grunden med sand.
Efter att ha gjort justeringarna sprang jag degen med padden och sedan igen med degkroken.
Den här gången hade båda delarna ibland svårt med degens fasthet. Hela tiden följdes hastighetsgränsen på 2 från handboken. Det slutade degen; Jag knådde handen i några minuter och kastade den i kylskåpet där den sitter för tillfället.
Men efteråt märkte jag små bitar av metallspån på disken runt där KitchenAid hade satt. Har någon stött på detta? Behöver jag få en ersättare (om de ens kommer att hedra den sedan vi köpte den från den ursprungliga köparen)? Behöver jag få det servas? Jag sprang mixern utan skålen i några minuter för att se om mer spån skulle falla men ingen verkar göra det. Kan det vara en en gång fluke? Jag försöker bara veta mer om min situation.
Av ljudet av det, för att du använde det för en ganska torr deg, kan det ha varit nödvändigt att arbeta mer än vad det vanligtvis gör, och det kan ha resulterat i en del slipning av redskap.
Om mixern helt mossar ner, har de flesta Kitchenaid-modellerna ett offer som är gjord av plast som kommer att bli förstörda nära motorn (dvs uppåt, inte nära de plana actionbitarna nära skålen), men det är möjlig för att den inte ska vara helt försvagad för att den ska bli förstörd.
När det gäller service av dem är de faktiskt ganska lätta att arbeta på, förutsatt att du håller reda på delarna och har en uppsättning låsringstänger. (och om du öppnar växellådan upptill, lite fett för att packa om det).
När jag hjälpte till att hjälpa en vän 600, fann vi massor av manualer online ; men var medveten om att det finns fler än en modell på 600. (min hade ett annat modellnummer än hennes).
Jag skulle personligen försöka kolla planetväxlarna och kolla om det finns fler spån i det. Om så är fallet är det ett problem och i alla fall måste du tömma det. Om jag minns rätt behöver du inte egentligen öppna huvudkåpan - det finns antingen en stift som du kan stansa ut, eller ett hållarklips överst på skaftet som du sätter fast verktyg på och du kan ta bort locket utan för mycket svårighet. (Jag tycker att det är de nyare modellerna som använder det kvarhållande klippet, se manualen som jag kopplade till för de som använder en stift)
Den andra växellådan ovanför kommer inte att kasta skavningar - den är förpackad i fett i ett förseglat fall, så om det finns spån, kommer det inte att kastas fri (istället kommer det att fortsätta att skada växlarna)
Jag skulle säga att du använde maskinen utan hitch i flera månader och att du lägger ett helt nytt objekt att använda, indikerar att det är pastarullen, det är fel. Kitchenaid har ett mycket bra kundsupport, så jag skulle säga att de kommer att hedra det om det verkligen är felaktigt. Å andra sidan är det inte riktigt oroande om det bara sker på de första användningsområdena. Mekaniska föremål tenderar att ha små kanter på ytan strax efter produktionen, och det är möjligt att de klipptes av när du använde den för första gången. Jag skulle använda det ett par gånger mer och se vad som händer. Oroa dig inte, det borde vara bra.
Läs andra frågor om taggar equipment stand-mixer Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna