Ätande mango med hud intakt

Question

Ätande mango med hud intakt

#1 från (10 röster)
#2 från (5 röster)
#3 från (2 röster)

10

Jag växte upp i en familj där vi hade mango med huden intakt i fruktsallad.

När jag blev gift blev jag utsatt för "faktumet" att "ingen" äter mangohuden.

Det är sant att jag aldrig sett någon annan förutom min barndomsfamilj äta mango, vilket skulle förklara varför jag inte har någon aning om att du inte skulle äta mangohud.

Min barndom var kanske för fattig att vi till och med åt mangohudens skinn. Kanske är det inte en ovanlig praxis att äta hud av mango, jag vet inte.

En orsak som verkar giltig är att det finns för mycket kemikalier på huden. Men då skulle vi behöva säga att om jordgubbar, persikor, äpplen, skulle vi inte?

Och vad sägs om människor i Indien, Kina, Japan, Tyskland, Indonesien eller Brasilien? Äter de mango med huden?

Det verkar som ett sådant avfall att inte äta huden.

Q1. Är det ovanligt att äta mangohud, ovanligt att inkludera mangohud i fruktsallader?

Q2. Har mangohud mer kemikalier än huden av andra frukter, som vi måste äta med sin hud intakt.

fruit mango skin

uppsättning Cynthia Avishegnath 26.05.2014 09:24

3 svar

5

Mango hud har en olja (naturlig, inte en artificiell bekämpningsmedel) som vanligtvis orsakar en reaktion som liknar ek eller giftmögel. Inte alla påverkas - din familj har nog lycka till att vara immun.

länk

svaret ges 25.03.2015 20:20

2

Jag har hittat några svar på nätet.

Äta mango hud är bra för dig:

länk

Ät bara huden om mango är organisk:

länk

Låt mig upprepa de kommentarer jag gjorde till Yamikuronues svar:

Jag har aldrig stött på någon som hade sådan allergi.
Det finns hittills bara en enda forskning om detta ämne, och samma "forskning" har refererats av varje sida som försöker dokumentera ämnet över hela internet.
Jag är rädd att det bara kan vara som den läkare som på ett falskt sätt tilldelade autism till vaccination, som alltså virally hänvisade till sin overifierade "forskning" tills vissa vanliga människor bestämde sig för att verifiera sina påståenden.
Vissa föredrar att kalla det en skal. Nej, det är bananskal men mangohud.
Tvätta mangohuden med hjälp av frukt / vegetarisk rengöringsmedel eller kakor för att torka bekämpningsmedel och vad som helst innan de skär mango.
Speciellt de du köpte rakt från fruktträdgården.
Mango hud har ett lager av klibbig olja som behåller sådana kemikalier väl. Vissa människor är hyperkänsliga mot bekämpningsmedel och kemikalier som kvarstår på mangohud.
En kvinna som hade ätit mango hela sitt liv bloggade att när hon åt mango med sin hud intakt från en fruktträdgård i FL började hennes läppar svälla och tillskrivas den mytiska närvaron av urushiol, som hon just läst. / li>
Skulle inte "urushiol" helt enkelt enkelt kunna smälta in i skärbrädet?

Jag säger inte att närvaron av urushiol på mango hud inte är en möjlighet. Jag säger att det bara finns en enda "forskning" som hittills inte har verifierats av någon annan, och därför bör förekomsten av urushiol på mango hud anses vara mytisk eller på annat sätt anekdotisk.

Hur är det möjligt att så många människor runt mig som är känsliga mot giftmurgröna, det finns inte en enda känsla av känslighet för att ta på mangohud ???
Hur är det möjligt att människor kunde äta mango och att urushiol inte kunde ha glidit och absorberats i köttet, medan man skar på mango ???

svaret ges 29.03.2015 23:20

Läs andra frågor om taggar fruit mango skin Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

Finns det en indikation i cockpit när dörrpanelens tankdörr är öppen på ATR72? Varför säger Roses mormor följande dialog?

score 10 · Accepted Answer

Det handlar inte om kemikalier på utsidan av frukten; tvätta frukten väl bör ta hand om det. Oavsett om vi äter huden på vilken frukt som helst, koka det i grunden till om det a) smakar gott och b) har en trevlig struktur. Till exempel äter vissa människor kiwiens skinn, trots att det har en hårig konsistens som många tycker om att vara obehagliga. Många människor äter inte mango skinn på grund av att den smakar bitter och har en hård, fibrös konsistens, men om du inte har något emot texturen och njut av den smaken, gå och njut :)

Obs! Jag ser källor som säger att du är särskilt känslig för giftek, du borde inte äta mango skinn, eftersom de innehåller en av kemikalierna i giftek, men i en mycket mindre mängd, så det kan orsaka en allergisk reaktion. Du kommer antagligen också att bryta ut från att röra på mangohudet för att skala det, så ta det som ett varningsskylt. Det här gäller inte OP, eftersom om du har ätit dem hela ditt liv är du uppenbarligen inte allergisk, men kan gälla för andra som googlar denna fråga.