Vad är namnet på kryddan som traditionellt är tillgänglig för din middag att lägga till sin Udon-soppa och vad är det i det?
Jag hänvisar till (jag tror) blandningen av kryddor som lägger lite av en spark till soppen. Jag har sett detta som ett komplement till Udon i Los Angeles och Japan, men jag kan inte komma ihåg vad det är.
Jag tror att det är ett sju kryddpulver (Shichimi Togarashi) som kan variera något beroende på var du är; Det är något som detta . Förmodligen tillgänglig i de flesta asiatiska livsmedelsbutiker eller på Amazon .
Läs andra frågor om taggar spices soup japanese-cuisine Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna