Säker att byta från varmt till högt på fjäderfä i crock pot [duplicat]
Jag lägger 6 färska Foster Farms legs "(trumfästning i låret), med hud borttagen, i min döttrar crockpot, tillsammans med lök, selleri, färska örter och fylld med vatten för att göra min goda kycklingsoppa. Jag väntade mig att vakna till den vackra aromen och blev förbryllad över vad som gick fel. Ovetande satte jag crockpoten på varma! Det var klockan 10:00. Jag vände det högt klockan 6:00. Jag kan inte hitta något online angående detta. Kommer den farliga backterien att bli avlivad eller ska jag bara kasta den för att avvärja matförgiftning?
1 svar
Varm inte låg? Jag skulle kasta. Chansen är att du hade höga nivåer av patogener innan du byter till högt och inte alla toxiner från bakterier förstörs av värme.
Läs andra frågor om taggar safety Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna