Vad är risken för att lämna fläsk (vakuumtätad) i vatten vid 35 ° C i 12 timmar? Det är förmodligen ett vanligt misstag med sous vide matlagning, glöm inte att slå på badet.
Kasta den. Det ligger rätt i mitten av faraområdet och har inte varit tillräckligt högt för att hindra bakteriell tillväxt. Inte värt risken.
Villkoren du har beskrivit är idealiska för att odla en ganska levande kultur av clostridium botulinum (botulism). Kanske kan du destillera lite Botox-serum ut ur det. (Observera att det här är en flippig kommentar - försök inte göra hemgrödad Botox), men snälla anser inte att det fungerar som mat för någon.
Vill du äta kött som sitter på verandan för en natt?
För att få en klar förståelse av underliggande problem, läs det här: länk
Läs andra frågor om taggar food-safety sous-vide pork Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna