Jag gör grön currypasta med gröna paprika som huvudingrediens. Jag lägger alla ingredienser i processorn och håll pastaen i en stängd burk i kylskåpet. Det stämmer luktar friskt efter 10 veckor. Kan det hållas så länge? Varför (inte)?
Jag föreslår 4-6 veckor. Jag köper all naturlig, konserveringsfri, fri grön currypasta hela tiden. Förpackningen föreslår kylning när den öppnas upp till en månad. De flesta livsmedel utan konserveringsmedel håller inte längre än en månad under kylning. Currypastaen kan inte förstöra sig, men kvaliteten försämras avsevärt. Grön currypasta är naturligt mycket stark i luktavdelningen, så det kan luktas friskt långt efter det. Jag skulle satsa på att om du jämförde det med en nyframställd sats skulle du berätta skillnaden.
Läs andra frågor om taggar refrigerator storage-lifetime curry Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna