Menar du den här? botanisk ris godis .
Om så är fallet, är det i Japan faktiskt känt som Bontan Ame (vilket betyder pomelo candy) som visas i den här beskrivningen.
Här är en länk till hur en liknande mjölkversion görs (jag tror att du skulle använda mandarin / pomelo (bontan) juice där inne någonstans för vad du vill), men det är på japanskt ... Kanske kan bilderna hjälpa men ... förlåt jag inte vet inte om det är ok att översätta det här ... men det står: mjölk 500ml, söt luddigt ris 500g, socker 500g, mizuam (maltos, kan istället använda majssirap) 600g, potatisstärkelse 200g och en bricka 31cmx24cmx3.5cm. I korthet står det att suga riset i en halv dag, dränera sedan och blanda med mjölken i 2-3 minuter. Överför till en kruka och simma på medium värme i 20-30 minuter. Tillsätt socker i några partier, blanda tills det är löst. Släpp till låg värme, lägg till mizuam och rör / knä mycket bra - fastheten hos det slutliga godiset beror på hur länge du gör det här. Mjölkbricka med ett tjockt lager potatisstärkelse häll sedan in blandningen. För härdning, kyla när det är kallt.
