Vår du att äta Rambutan?

8

Jag har problem med att skilja gropen, eller frö som sak, i en Rambutan. Det kommer lätt ut, men lämnar ett klibbigt lager av "bark" på den vita delen av frukten. Denna barkliknande substans är verkligen svår att skilja från frukten utan att slösa mycket av det.

Finns det några speciella tekniker jag kan använda?

Nedan finns en bild som referens:

    
uppsättning Kevin Connors 01.03.2016 09:47

1 svar

8

Huruvida en rambutans sten kommer ut rent beror på den specifika sorten av rambutan:

Det finns freestone och clingstone sådana. Freestoneens sten springer bara ut, klingstenen, ja, klamrar sig på frukten. Det enda alternativet för dem är att antingen försöka städa det, göra en röra, slösa på frukt och misslyckas, eller bara spränga dem i munnen, suga och tugga på köttet och spita ut stenen.

Med andra ord: Om du vill städa dem snyggt, köp de freestone dem. Problemet är: Jag har aldrig sett rambutaner faktiskt märkt som sådan, åtminstone inte där jag bor, och de är inte ofta tillgängliga ( lychees är lättare att få). Kanske är det annorlunda i andra länder, men här är det omöjligt att berätta vilken sort du har, utan att försöka.

    
svaret ges 01.03.2016 10:34