Jag tittade på det här och det finns inget enkelt svar. Vitvaror är en 4 (borstad) yta, men olika kvarnar kan ge något annorlunda utseende. Det är nära 120 grit finish. Jag har fyra SS apparater, 3 olika tillverkare alla Koreanska men finishen ser inte ut. Jag tvivlar på att det finns en beläggning. Mine alla alla icke-magnetiska SS ("18-8" eller 304). När jag shoppade fann jag att 90% av de amerikanska tillverkarna använder magnetisk SS (13 krom). Eftersom legeringen inte påverkar utseendet väsentligt. Jag försökte gnugga en dold plats med 180 kiselkarbidpapper och det polerade; det var för bra. Jag försökte sedan 150 sandpapper; fortfarande för bra. En "net" sa att finishen skulle motsvara 120 grit; Det låter som en bra möjlighet. Jag tror inte att någon beläggning är signifikant. Sammanfattning: Prova 120 gritpapper.