Kan jag lagra mjuk servering glass i min vanliga frys?

4

Jag var begåvad med en mjuk serveringsmaskin. men det är så smärtsamt att alltid hålla maskinen igång varje gång jag vill ha glass - mer så att den konsumerar mycket el. Jag vill veta om det finns ett sätt att jag kan producera min mjuk servering i en stor mängd och förvara den i frysen så att jag alltid kan ta bort och ta en scoop varje gång jag vill ha mjuk servering. Jag försökte det en gång men det gick hårt som en sten och förlorade sin konsistens när jag fick det att defyta.

Är det ett knep för att hålla det mjukt och nära konsistensen i frysen?

    
uppsättning Zenvis 24.10.2016 16:25

1 svar

6

Den rekommenderade temperaturen för en frysfack är 0 ° F (-18 ° C). Regelbunden glass håller bäst vid -5 ° F till 0 ° F. Den rätta lagringstemperaturen för mjuk servering är dock 18 ° F (-7 ° C).

Medan du kan höja temperaturen på din frys för att rymma detta, skulle det verkligen inte rekommenderas för resten av dina frysta livsmedel.

Kort sagt, det bästa alternativet är att få en liten frys, bara för din mjuka servering så att du kan hålla den vid högre temperatur utan att riskera kvaliteten på din andra mat.

    
svaret ges 24.10.2016 17:01