Jag skulle vilja suga jordgubbar i tequila för en Por Mi Amante. Jag är inte bekymrad över varumärket, men jag är nyfiken på att det finns en smakskillnad som följd av blötläggning i blanco mot reposado mot añejo .
Cocktails rekommenderar Reposado : "använd 100 % agave saker, och definitivt gå för reposado - du vill ha något med en liten ålder och karaktär ". Paul Clarke citerar Cocktail Luminary Charles H Baker s recept från 1939 , vilket är icke-specifikt, men Paul använder också Reposado.
Blanco kommer sannolikt att vara lite för lätt och domineras enkelt av jordgubbarna, en bra Añejo är förmodligen överkill, så en anständig Reposado passar räkningen.Läs andra frågor om taggar alcohol strawberries Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna