Den fläskkorg som jag köpte var läcklig, och några av saften blötte in i ett mjölkpaket. Jag undrar om mjölet fortfarande är säkert att laga mat.
Vad jag tänker:
Mjölet kommer att bakas innan man äter, vilket dödar alla bakterier.
Mjöl är torr, inte en lämplig miljö för bakterierna, de kommer att vara döda innan jag ens använder mjölet om en vecka eller två.
Å andra sidan vill jag inte bli sjuk över ett 1 € förpackat mjöl. Ska jag kasta bort den, eller är det säkert att konsumera?
Släng det bort, det är inte värt att riskera hälsoproblem över en sådan billig häftklammer. Medan mjölet ursprungligen var torrt, införde fläskjuice fukt i det, vilket gav en mycket bättre odlingsplats för bakterier.
Din oro borde inte bara vara bakterierna, utan också de mycket hårdare toxiner som de producerar. De kan lätt ge dig matförgiftning och normala tillagningstider och temperaturer är mycket osannolika för att de förstör dem. >
Men mjölet är inte torrt om det har fläskjuice. Fläskjuice är bara bra i 4 timmar vid rumstemperatur.
Om bara en liten del är fuktig kan du bara kasta ut det. Du tar fortfarande en risk.
Den säkra insatsen är att bara kasta den ut. Om det bara är litet fuktigt i den ena änden eller det andra omedelbart när jag kom hem skulle jag öppna från den andra änden, häll ut hälften och kasta påsen. Du vill inte hälla ut den förorenade änden då då salvemjölet skulle passera den förorenade väskan. Jag rekommenderar inte att du gör det. Precis vad jag skulle göra.
Butiken borde inte ha satt fläsk i samma väska som mjölet och säkert inte överst.
Läs andra frågor om taggar food-safety pork flour Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna