Ovntemperaturen kan vara avstängd - kontrollera ugns temperaturen. Få en ugnstermometer och kontrollera din temperatur.
Jag brukade göra de bästa browniesna hela tiden. De kom ut perfekt utan någon ansträngning. Duncan Hines, Hershey's, Betty Crocker-- allt ut ur lådan, helt enkelt, allt gott.
Men senast (utan att jag gjort någon märkbar förändring av min strategi) har sakerna vridit sig.
Jag bakar dem i 40 + minuter, de är inte färdiga. 8x8 glasfack som alltid, men mitten är fortfarande doughy och fuktig. Inte på det bra sättet, mer på play-doh-sättet. Jag bakar dem i 90+ minuter, De är fortfarande inte färdiga. Men de yttre kanterna baka normalt, så de hamnar för krispiga för att vara bra, men på något sätt mirakulöst inte brändes. Bara mitten är helt underbakad.
Kan någon gissa på vad som kan orsaka detta?
Läs andra frågor om taggar baking brownies Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna