Safe värma mat i en chafing försilvrad maträtt som visar koppar under?

4

Om vår silverpläterad skål har några koppar som visar (silverplattan har slits bort) är det säkert att värma ett ostdopp i och servera det?

    
uppsättning mark lambdin 15.12.2016 22:45

1 svar

3

Om du överväger att värma någon mat i det, skulle jag säga nej.

Silver själv är inte särskilt trevligt ( wikipedia och en mer detaljerad CDC studie ). Så, om du har en maträtt som förlorar silverplätering, skulle det vara klokt att vara alltför försiktig än tillfällig om att använda den för mat igen.

Är basen koppar eller mässing? Det finns emellertid koppar i mässing.

Koppar har potentiellt mycket farligare toxicitet ( wikipedia ) när de utsätts för syror. Ost kan innehålla vissa mjölksyra men inte i betydande mängder.

    
svaret ges 07.06.2017 17:04