Vilket korvhölje är det här?
Så jag har inget foto på denna korv, men för att ge dig en bild: torrhärdad chorizo, är höljet lätt att ta bort på tunna skivor, men på större delar bryts höljet som papper - kanterna blir vita (annars är det transparent) och fibröst. Jag tycker det är lite snyggt och tycker om att ta det av.
Vilken typ av hölje är detta?
1 svar
De väljer ätbara höljen, hur som helst, du är bättre att ta bort höljet.
Det låter som om det är ett cellulosakonstanthölje. Det är möjligt att vara naturlig hölje, men pappersfibrer leder mig till att tänka på cellulosa.
Jag har tagit med några bilder för att hjälpa dig så att du kan gissa själv. Ofta är det lättare att berätta av extrahöljet i ändarna, eftersom det naturliga och syntetiska bunget är annorlunda.
Här är en bild av syntetiskt hölje från morgons session (det är en sopressata):
Dethärserutsomdethärdadeochdelvisskalade:
Och det här är det naturliga höljet ser ut som friskt:
Läs andra frågor om taggar sausages Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna