Vad är en trevärd alkohol?

För att tydligt markera att det är en alkohol skrivs vanligtvis inte ”strecket” för bindning ut mellan syret (O) och vätet (H). Alla dessa alkoholer har en OH-grupp. Då kallas alkoholen envärd. Har alkoholen två OH-grupper kallas den tvåvärd och har den tre OH-grupper kallas den trevärd.

Läs mer

Därmed, vilken av föreningarna butan och propan borde ha högst kokpunkt?

Butan: Opolärt ämne p.g.a. enbart kol- och väteatomer, kan ej bilda vätebindningar vilket ger lägst kokpunkt. Glycerol: 3 OH-grupper och kan därför skapa många vätebindningar. Glycerol får därför högst kokpunkt. Butanol: OH-gruppen innebär att butanol kan skapa vätebindningar vilket ger den näst högsta kokpunkten. Med tanke på detta, hur mycket alkohol försvinner när man kokar? Att bara koka några minuter minskar alkoholhalten, men den går inte ner till noll. När man gör vit- eller rödvinssås är det vanligt att vinet ska reduceras ner till en tredjedel. Efter så lång koktid bör alkoholhalten ligga på 0,5 volymprocent eller mindre.

Vilken alkohol brinner bäst?

Etanol är lättantändlig och brinner med en blå låga om syretillförseln är god. Flampunkten för ren etanol är 16,6 ^⚬C. Det innebär att vid temperaturer över 16,6 ^⚬C bildas det tillräckligt med etanolångor ovanför vätskan för att de ska vara antändbara, förutsatt att ångorna inte ventileras bort. Med detta i åtanke, hur namnger man alkoholerna? Namngivning. Sättet man namnger en alkohol som innehåller en OH-grupp på är att man tar kolvätets namn, och lägger till ”-ol” på slutet. Etanol är alltså en etan-kedja med en OH-grupp. Alltså benämns den som ”etanol”.

Dessutom, när blir alkohol gas?

Etan är gas vid rumstemperatur, medan etanol är vätska. Etanols smältpunkt är –114 °C och dess kokpunkt 78 °C. Hur brinner alkoholer? Alla alkoholer kan brinna. De innehåller kol, väte och syre från början. De reagerar med luftens syre, och om det finns tillräckligt mycket syre, så bildas det koldioxid och vatten vid förbränningen, ingenting annat.

Och därefter, vilka alkoholer löser sig i vatten?

Formeln för vatten är H-OH och för en alkohol CH₃-(CH₂)_n-OH. Men alkoholen innehåller också en opolär kolvätekedja. Alkoholen är därför löslig i vatten, men inte under vilka förhållanden som helst. Det som får alkoholen att vara löslig i vatten är attraktionen mellan alkoholens OH-grupp och vattenmolekylen. Vilken förening har högst kokpunkt? Pentanol har därför högst kokpunkt medan metanol har lägst. Butan: Opolärt ämne p.g.a. enbart kol- och väteatomer, kan ej bilda vätebindningar vilket ger lägst kokpunkt.

Varför kokar hexan vid 69 grader?

Cyklohexan är ”låst” i sin ringformation, medan hexan kan rotera fritt kring alla enkelbindningar. Då kommer cyklohexanmolekylerna att kunna ligga relativt stilla och tätt intill varandra, medan hexanmolekylerna kommer att ”skruva sig” (lite som metmaskar) och lägga sig längre ifrån varandra.