Vad kan man äta till Västerbottenostpaj?

Det klassiska tillbehöret till Västerbottensostpaj är hackad rödlök, crème fraiche, dill och löjrom – och det är ju fantastiskt gott! Håller du dig till de klassiska tillbehören crème fraiche och löjrom tipsar vi om att klicka toppingen uppe på pajen – då blir pajen både fantastiskt god och vacker att titta på!

Läs mer

Man kan också fråga vilket land kommer paj ifrån?

Historia: Föregångaren till paj var piroger som förekom 500 år f.Kr. i det antika Rom (läs mer > Om piroger). Runda inbakade pajer omtalas i England på 1100-talet, men blir vanligt först under 1300-talet. Det var då populärt att baka in småfågel i pajen. Vad definierar en paj? En paj är ett bakverk eller en maträtt som oftast utgörs av en botten, en fyllning och ett överdrag.

Därmed, varför stelnar inte västerbottenpaj?

Ett tips är att skaka lite på pajen så ser du om ostfyllningen stelnat. Kolla så inte ytan bränns - sänk isåfall värmen lite eller lägg över lite folie. Ta ut pajen och låt den svalna. Västerbottensostpajen stelnar mer när den stått i kylen några timmar. Och en annan fråga, varför blir min paj blöt i botten? Jag antar att de blir blöta när du använder äggstanning. När man har det ska det inte vara några mängder, det ska mer eller mindre bara hålla ihop ingredienserna som man har i pajen. Minska ner stanningen, eller strunta i den. Lägg ett crème fraîchetäcke och riven parmesan över och kör in i ugnen.

Hur mycket kostar Västerbottenost?

VÄSTERBOTTENSOST 33 % 1KG

Västerbottensost. 1000 gram ungefärlig vikt. Jfr-pris 197 kr/kg. Vem uppfann paj? Den första pajen gjordes runt 9500 f.kr i den egyptiska neolitiska perioden och som också kallas o nya stenåldern, under denna tiden användes stenredskap som formas av polering eller slipning för att tämja djur och växter och för att njuta av livet i byn med keramik och konst.

Vart kommer äppelpaj ifrån?

Skånsk äppelkaka (eblakaga) är en efterrätt av skånskt ursprung. Serveras traditionellt bland annat i samband med Mårtensgåsfirandet den 11 november. Dansk äppelkaka (æblekage) är lik den skånska men bakas inte och serveras kall, toppad med vispad grädde ovanpå brödsmulorna. Finns som paj variant? Det finns få saker som går att variera så mycket som en paj och som uppskattas av de flesta. En del av vetemjölet till en pajdeg kan enkelt bytas ut mot lite grövre mjöl eller till och med riven ost eller malda nötter. Degen kan smaksättas med örter, citronskal eller chili för ännu mer variation.

Hur värmer man en paj bäst?

Det bästa sättet att värma upp en paj är att värma ugnen till 200 grader, sätta in pajen och därefter direkt stänga av ugnen. Låt den stå i eftervärmen cirka 10-15 min.