Hur mycket pasta äter vi i Sverige?

2008 åt svensken i genomsnitt nio kilo pasta per person och år. 50 år tidigare åt hen inte ens ett kilo. Köttfärssås med spaghetti har sedan 1970-talet varit en av våra mest populära rätter, och 2012 var det den vardagsrätt vi stoppade i oss allra mest.

Läs mer

Hur kom pastan till Italien?

Enligt myten tog Marco Polo med sig pastan till Italien från Kina, men vid det laget hade italienarna länge ätit både makaroner och lasagne. Andra äventyrare reste iväg och tog med sina recept – och gjorde pasta till en av världens populäraste rätter. Vem tog pastan till Italien? Exakt vem som uppfann pastan, när och hur är inte historiskt fastslaget, men den vanligaste versionen är att Marco Polo tog med sig nudlarna från Kina till Italien på 1200-talet, och att resten, så att säga, är historia. Världspastadagen firas den 25 oktober varje år, och instiftades 1995.

Och en annan fråga, Är pasta klimatsmart?

Pastan vi äter i Sverige är oftast gjort på vete, särskilt durumvete. Vete och durumvete är, precis som de flesta andra spannmål, klimatsmarta grödor som inte kräver mycket mark att odla. Därmed, vad är bra med pasta? Pasta är en bra källa till kolhydrater som både hjärnan och kroppens muskler enkelt tar till sig och gillar!

Vilket kött ger minst miljöpåverkan?

Nötkött har störst klimatpåverkan per kilo bland köttslagen, följt av lammkött, som i sin tur ligger högre än griskött. Kycklingkött är det köttslag som påverkar klimatet minst per kilo. Nötkött som kommer från mjölkkor har mindre miljöpåverkan per kilo kött än nötkött som kommer från djur som bara producerar kött. På motsvarande sätt, vad kan man äta till tagliatelle? Pasta med brynt smör och kronärtskocka

Vill du ha en snabb pastarätt som känns lyxig har du hittat rätt. Här serveras pasta med brynt smör, salvia, kronärtskocka och rivet citronskal. Givetvis toppas rätten med färskriven parmesan!

Vilken pasta är bäst till Carbonara?

Krämiga pastasåser

Krämiga och gräddiga pastasåser passar bra med bland annat spaghetti eller fettuccine. Ska du exempelvis tillaga en alfredo eller carbonara så är det dessa pastasorter du bör satsa på. Vad kostar pasta på ICA? 9,50 kr. Produktinformation: ICA Basic Spaghetti är tillverkad av en mix av durumvete och vanligt vetemjöl.

Och därefter, vad heter det finaste durumvetet som pasta kan bakas på?

All Casa Di Luca Pasta förutom äggpastan Pappardelle är bakad på Kronos – ett exklusivt durumvete med högre proteinhalt än annat vete. Därför får pasta av 100 procent Kronos en fantastisk smak, härlig färg och helt oslagbar spänst.