Vad är skillnad på Grillost och halloumi?

Grillost är en ost gjord på komjölk som liknar halloumi i smak och konsistens. Osten tillverkas ofta i Bulgarien och säljs i många matbutiker. En perfekt ost att ersätta halloumi med då den både går att grilla och steka. Här hittar du goda recept med halloumi där halloumin går att ersätta med grillost!

Läs mer

Hur äter man Grillost?

ICA s Norrländska grillost en svensk variant av den cypriotiska osten Halloumi och passar utmärkt att steka, grilla, i sallader eller i grytor. ICAs grillost finns både i bit och som burgare och är gjord på komjölk från norrländska gårdar. Hur grillar man Eldost? Vi rekommenderar er att steka eller grilla eldosten. Skiva i 1 cm tjocka skivor, grilla/stek på medelvärme ca 2 minuter per sida tills osten blivit krispig på utsidan men känns mjuk när man trycker på den. Förslag på tillbehör är att servera med rostad potatis och dragonmajonnäs.

Dessutom, hur gör man eldost?

Gör så här

1. Värm mjölken till 36 grader i en stor gryta.
2. Bryt massan med kniv eller en ballongvisp så att den delar sig i ca 1 cm stora bitar.
3. Fånga upp massan med en trådsil och lägg den i ett durkslag (gärna i en ostduk).
4. Värm vasslen i grytan till 85 grader.
5. Lägg ostarna på sval plats och låt dem rinna av i 24 timmar.

Hur görs Grillost? Den salta, gnissliga osten görs på mjölk från ko, get och får. Det finns dock vissa riktlinjer, osten får innehålla max 80 procent komjölk för att få kallas halloumi. De främsta varumärkena i svenska matbutiker är Fontana, Zeta, Ica, Coop, Favorit och Garant – alla tillverkade på Cypern.

Folk frågar också Är grillost nyttigt?

Den har en utmärkande, men god sälta och lämpar sig väl att steka eller grilla. Hallooumi har ett relativt högt proteininnehåll på ca 22 g protein per 100 g ost. Tillsammans med bönorna blir detta en vegetarisk rätt som är perfekt för dig som vill äta mer vegetariskt men samtidigt vill äta mycket protein. Och därefter, hur använder man stekost? Den ska innehålla max 80 procent komjölk och 20 procent get- eller fårmjölk. Osten saltas och äts färsk eller konserverad i saltad vassle. Osten har hög proteinhalt och kan med fördel grillas eller stekas i olivolja eller smör, då den inte smälter utan får en krispig saltad yta.

Varför ska man inte köpa halloumi?

WWF: ”Försiktig med varor från Cypern”

All halloumi importeras från Cypern, det land i Europa som ger allra mest antibiotika till djuren inom lantbruket. Djuren på Cypern får nästan 40 gånger mer antibiotika än svenska djur. Det finns inga siffror på vilka djurslag som faktiskt får mest antibiotika. Därefter, vad är halloumaki? Halloumaki är en grekisk ost gjord av pastöriserad mjölk från ko, get och får. Smaken är fyllig och mild med balanserad sälta. God att steka i olivolja eller grilla.

Hur länge håller Grillost?

Temperatur (°C):	Min: 2 °C Max: 5 °C
Total hållbarhet (dagar):	180
Hållbarhet efter öppning:	3
Förvaringsinstruktioner:	I kylskåp, +2-5°C. Öppnad förpackning förbrukas inom 3 dagar.