Är det gluten i Apotekarnes julmust?

Hej! Tack för att du har hört av dig till oss, I alla de tester som genomförts så har Julmustens glutennivå legat under det gränsvärde som får definieras som glutenfri. Vi gör dock ingen kontinuerlig uppföljning av glutenhalten vilket gör att vi inte kan sälja julmusten som glutenfri.

Läs mer

Med hänsyn till detta, vad kostar en julmust?

JulmustJulmusten

Julmust

energi	150 kilojoule
energi	40 kilokalori
fett	0 gram
varav mättat fett	0 gram
kolhydrat	8.8 gram

När började man tillverka julmust i Sverige? Julmusten skapades 1910 av Robert Roberts och hans son Harry och var tänkt som ett alkoholfritt alternativ till öl – faktum är att den till och med kallades julöl från början. Sirapen tillverkas fortfarande av AB Roberts i Örebro och säljs sedan till olika läsktillverkare som gör den julmust vi köper i affären.

Är all julmust samma?

Om all julmust utgår från samma recept, smakar inte all must likadant då? – Musten smakar inte likadant utan liknande, men det om man lagrar julmusten något år så blir det en annan rundare smak, berättar Henric Byström. Vad innehåller påskmust? Kolsyrat vatten, socker, färgämne (E150c), naturlig humlearom och maltarom (från korn, syra (citronsyra), kryddextrakt, aromämnen, konserveringsmedel (E 211).

Är julmust alkoholfri?

Apotekarnes Julmust är svenskarnas favorit bland de alkoholfria alternativen under julhelgen. Totalt konsumeras över 35 miljoner liter julmust under julen. För många svenskar är Apotekarnes Julmust en minst lika viktig del på julbordet som julskinkan eller sillen. Dessutom, vilken kom först julmust eller påskmust? Ordet julmust ska dock inte ha börjat användas förrän på 1920-talet. Dess popularitet beror troligen på att smaken passar mycket bra ihop med den svenska högtidsmaten. Påskmusten däremot började inte att produceras och säljas förrän i slutet av 1940-talet.

Hur länge kan man lagra julmust?

- Det är ingen hemlighet att påskmust och julmust är samma dryck. Det vet alla i branschen. Ägaren skulle aldrig bett oss att klistra över den gamla etiketten om de hade gått ut i datum. Musten har en hållbarhet på 12 månader. Därefter, vad är skillnaden mellan julmat och påskmat? Till skillnad från julmaten är påskmaten "lättare" men kompletteras ofta med sötsaker av marsipan utöver traditionen med godisfyllda påskägg. Rätter från det klassiska smörgåsbordet (sill, knäckebröd, ost och brännvin) brukar också ingå i påskmaten. Påskmust är en dryck som förekommer under påsken.

Hur beskriver man julmust?

Smaken är svår att beskriva för någon som aldrig har smakat julmust, men en bra must ska ha en mild kryddning med inslag av humle och vara söt på ett lite "mörkare" sätt. Färgen ska vara mörk och det ska skumma ordentligt när man häller upp drycken.