Hur lång tid tar det för kroppen att bli av med socker?

Minska sötsuget med en detox från socker

För att bli av med sitt beroende rekommenderar Filippa Salomonsson att man utesluter socker helt i tre veckor, eftersom det finns forskning som tyder på att det tar ungefär 21 dagar att bryta en vana. Därefter blir det lättare att skapa en bättre relation till socker.

Läs mer

Vilka sjukdomar och hälsoproblem kan en hög sockerkonsumtion leda till?

Enligt Vårdguiden 1177 (2016) kan barnfetma leda till följdsjukdomar som högt blodtryck, hjärt- och kärlsjukdomar, typ 2-diabetes, svårigheter med sömn, hormonrubbningar, fettlever och cancer. Följaktligen, hur många sockerbitar kan man äta per dag? 2 - 5 år inte bör äta mer än 27-33 gram socker per dag, vilket motsvarar 7-9 sockerbitar per dag. 6 - 15 år inte bör äta mer än 33-53 gram socker per dag, vilket motsvarar 10-17 sockerbitar per dag. 16 år och äldre inte bör äta mer än 54-60 gram socker per dag, vilket motsvarar18-20 sockerbitar per dag.

Hur farligt är vitt socker?

Andra sjukdomar som följd från vitt raffinerat socker är cancer, övervikt, fettlever, hjärt- och kärlsjukdomar, samt inflammationer och nedsatt immunförsvar. Alkohol och droger har exakt samma påverkan på kroppen som socker varför också alkohol- och drogmissbrukare kan drabbas av fettlever! Varför får man en sockerkick? Hjärnan behöver glukos för att fungera optimalt och producerar må-bra-hormonerna dopamin och serotonin. Belöningssystemet är aktiverat och du får en sockerkick som kvitto. Efter två timmar har kroppen omvandlat sockret till energi. Eventuellt överskott lagras som fett.

På motsvarande sätt, kan man få en sockerkick?

Resultatet visar att ingenting tyder på att sockerkickar existerar, och att socker inte har någon positiv inverkan på energi, humör eller prestationsförmåga, oavsett mängd och kvalitet. I stället anser forskarna att man snarare får en sockerkrasch – de som äter socker blir tröttare än de som inte äter socker. Får man Sockerkick av godis? Forskarna menar att man snarare får en ”sockerkrasch”. Man blir nämligen mindre alert efter att ha konsumerat något sött. Genomgången visade att: socker inte påverkar humöret positivt, oavsett mängden eller kvaliteten på socker.

Med tanke på detta, hur påverkas hjärnans belöningssystem av socker finns det likheter med droger?

När glutamat och dopamin inte samarbetar som det ska i hjärnans signalsystem ökar den kick som alkohol, socker eller andra droger kan ge. Det visar en ny svensk-kanadensisk studie på möss som idag publiceras i den ansedda tidskriften Journal of Neuroscience. Måste hjärnan ha socker? Varför behöver vi kolhydrater? Det mesta av kolhydraterna bryts ner i kroppen till sockerarten glukos, som behövs som energi till cellerna. Glukos lagras i levern och musklerna i form av glykogen som fungerar som energireserv. Hjärnan använder glukos som bränsle och behöver ungefär 100 gram glukos om dagen.

Kan man likna socker vid en drog?

En del menar att även vissa livsmedel, speciellt sockerrika livsmedel, kan liknas vid droger och ge ett beroende. Här beskrivs hjärnans belöningssystem och likheter och skillnader som iakttagits mellan mat och drogers påverkan på dessa system.