Vad kan man äta till naanbröd?

Naanbröd är ett fantastiskt gott tillbehör till indisk mat som Chicken Tikka Masala eller en soppa. Ostgratinerade naanbröd är extra goda och smakrika! Dessutom är de enkla att göra och klara att äta inom några minuter.

Läs mer

Vad betyder naan?

Naan eller nan är ett indiskt bröd som traditionellt bakas i en tandoor. Naanbrödet är platt, cirka 1 centimeter tjockt, runt eller ovalt flatbröd som används mycket i det indiska köket. Främst används naan i norra Indien. Naan är också en beteckning för allt slags bröd i centrala och delar av västra Asien. Och därefter, vad är det för krydda i naanbröd? Vitlöksnaan - ta på smör, 1/4 finhackad eller pressad vitlök, flingsalt samt gärna hackad persilja. Eller pensla med lite vitlöksolja. Gillar du chili kan du strö över lite chiliflakes. Pensla eller bre på lite smör eller solrosolja först.

Hur många kalorier i ett naanbröd?

Portions storlek	Kalorier
1 bit (1 / 4 25,5 cm i diameter)	137
1 portion (44 g)	137
100 g	311
1 naan (25 cm i diameter)	550

Med hänsyn till detta, vad betyder naan på indiska? Även i Indien är det ett restaurangbröd eftersom det kräver att man har en tandoor för att baka det i (se nedan). Naan är ett generiskt ord för ”bröd” och kommer från persiskan. Det är som ett lyxigare bröd än roti/chapati och kan ätas med dals, currys, palak paneer och andra rätter som du vill ha tunnbröd till.

Hur uttalar man naanbröd?

Vi rekommenderar stavningen naan och uttalet med långt a-ljud. Ordet kommer ursprungligen från fornpersiskans nagna, som motsvarar vårt naken. Förmodligen kallades brödet så, för att det inte täcktes av aska när det bakades i ugn som en del annat bröd. Vad betyder chai te? Själva ordet ”chai” betyder egentligen bara te, och kommer från kinesiskan. Den dryck som säljs under namnet chai i väst, bl. a. i Sverige, kallas i Indien masala chai, vilket betyder kryddblandningste på hindi.

Vad är papadam gjort av?

Linsmjöl, rismjöl, salt, chilipeppar (3%), bakpulver (E170), vegetabilisk olja (kokosnöt). Vad väger ett naanbröd? Naanbröd

Portions storlek	Kalorier
1 oz	88
1 bit (1 / 4 25,5 cm i diameter)	137
1 portion (44 g)	137
100 g	311

Vad bakas i tandoor?

En tandoor är en indisk cylinderformad lerugn och är vanligt förekommande i hela Centralasien, främst norra Indien och Pakistan. Ugnen är koleldad och används för att tillaga kött (till exempel tandoorikyckling) och fisk och för att baka bröd som naan.