Varför heter det Västeråsgurka?

Hur gurkan kom till Västerås

I Västerås har gurkodling varit så vanlig att staden gett namn åt druvgurka som odlas på friland. Gurka började odlas i slottsträdgården i Västerås av trädgårdsmästare Bohnsack på 1700-talet. Från slottsträdgården spred sig gurkodlingen både i staden och på landsbygden i närheten.

Läs mer

Vilka fördelar finns det med svenskodlad gurka?

Flera fördelar med svenskodlade grönsaker

• Grönsaker odlade i Sverige har minst mängd rester av bekämpningsmedel.
• Den korta transporten till dig gör att tomaterna får mogna längre på plantan, vilket är positivt för både smak och näringsinnehåll.
• Importerad gurka har ofta transporterats över 3 000 kilometer.

Man kan också fråga hur många sorters gurka finns det? Gurka (Cucumis sativus) är en art i familjen gurkväxter, och benämning på både plantan och dess frukt, vilken enligt botanisk terminologi är ett bär. Släktet Cucumis omfattar närmare 30 arter.

Med detta i åtanke, varför vissnar mina gurkplantor?

Tips 4: En gurkplanta som vissnar kan bero på att den har fått angrepp på rothalsen, för varmt, för lite eller för mycket vatten. Känn med handen i jorden c:a 1 dm djupt och då avgör du om det är för torrt eller blött. Är det för blött kan du bara kultivera jorden så att den blir lucker och torkar upp. Dessutom, varför dör gurkorna på plantan? Gurkplantan är nämligen känslig för rothalsröta, en sjukdom som leder till att stammen ruttnar, går av och rötterna dör. Risken för rothalsröta ökar också om det är för kallt och blött i jorden. Vänta med att plantera ut dina gurkplantor tills jorden håller 15 grader.

Dessutom, varför kallas västerås för gurkstan?

Västerås är en stad som har mycket att erbjuda och brukar av många kallas för gurkstaden. Västerås är sedan länge känt för sina gurkodlingar och sin saltade och inlagda gurka, som man kan göra massor av smaskiga rätter på. Dessutom, vad är en västeråsgurka? Västeråsgurka kallas de lite större inläggningsgurkorna - de är goda att salta in. Du kan ta andra små gurkor också. Västeråsgurkor kallas även frilandsgurka, druvgurka eller inläggningsgurka. De är i säsong mellan juli och september.

Med hänsyn till detta, vad gör man med frilandsgurka?

Frilandsgurkan växer till ca 10-15 cm och skalet är mörkgrönt. Denna krispiga gurka passar mycket bra till salt- eller ättiksinläggningar med färska kryddor som t. ex. dill, mynta och koriander. Man kan också fråga vad finns det för fördelar med att köpa grönsaker som odlats i sverige? Fördelar med att välja svenska råvaror

• Odling med hänsyn till miljön. I Sverige lägger vi till exempel stor vikt vid att begränsa användning av växtskyddsmedel.
• Tillgången på vatten.
• Fantastiska smaker.
• Korta transporter.
• Svensk växthusodling är klimatsmart.
• Vi planterar efter klimat.

Hur mycket kostar importerad gurka?

runt 7,50 kr/kg. Mitt syfte med detta arbete är att undersöka om det finns en produktutveckling av gurka i Sverige och hur den i så fall ser ut.